【麻榨粉葛】 麻榨是龙门县南部的一个乡镇，其所产的粉葛与其他品种的粉葛有所差别，它主要特点是无渣，用来煲汤、蒸、炒均可。粉葛（Puerara  Homsoni）主要产于广东、广西。主要成分有葛根总黄酮（1.77%---12%、平均含7.64%），包括各种异黄酮和异黄酮苷。具有抗疲劳和改善心脑血管和血流量，能使冠状动脉和脑血管扩张，增加血流量，降低血管阻力对氧的消耗，增加血液对氧的供给。