蜂蜜种类繁多，其中以冬蜜为佳品。冬蜜又名鸭脚蜜，以采集鸭脚木的花粉酿制而成。鸭脚木是生长于深山野岭的高大乔木，其花酿制的冬蜜色晶黄，味清香爽甜，泌人心脾。且因其花无任何污染，纯自然生长，一直以来深受省港澳消费者欢迎。

    龙门特纯冬蜜是龙门县养蜂研究所历多年研究，结合科学方法将冬蜜进一步精制纯化而成的纯天然食品。冬蜜有益气补中、养颜、去湿燥、解毒、醒酒、增强人体抗病力等功效。特别是对长期生活在污染的空气中吸入的砷汞造成的慢性中毒起到缓解治疗作用。目前，龙门县特纯冬蜜的年总产量约1500吨。