为加强集体食堂卫生管理，规范食品经营行为，保障师生身体健康，4月15日，县卫生监督所举办了食品安全卫生知识培训班。来自各乡镇幼儿园、中小学校集体食堂的负责人、卫生管理人员共70人参加了培训。

　　培训班对食品、公共场所卫生等相关法律法规知识和传染病、餐饮具消毒、预防食物中毒等卫生知识分别作了深入浅出的讲解。通过培训学习，进一步增强了食堂负责人和食品从业人员的遵纪守法意识，对加强学校餐厅监督管理工作，有效预防食物中毒事故，提高从业人员的素质，将会起到良好的促进作用。