1月7日，县召开生猪屠宰管理工作会议。会议总结了我县2010年生猪屠宰管理工作，并对我县今年生猪定点屠宰管理工作进行了部署。

常务副县长王崧威，县府办、县经信局、县工商局、县卫生局等县生猪肉食市场管理领导小组成员，各乡镇区场、街道办分管领导及业务办（所）负责人，县食品公司负责人，生猪定点屠宰企业负责人等参加了会议。

 “猪肉是人民群众的生活必需品，是‘菜篮子’工程的重要内容，是涉及千家万户、关系群众身体健康和生命安全的大事。”王崧威在会上强调了生猪产品安全管理工作的重要性。

关于如何做好我县生猪屠宰管理工作，王崧威表示，各职能部门要做到以下几点，一是要提高认识，进一步增强做好生猪定点屠宰管理工作的责任感和紧迫感；二是要强化措施，进一步加强生猪定点屠宰管理；三是要加强领导，确保生猪定点屠宰管理工作取得成效。

会议要求，各乡镇和县各职能部门要落实部门责任，整合监管资源，从严打击生猪肉食品违法经营者的气势，使生猪肉食市场管理常规化、规范化；县内各企业要各尽其职，配合我县生猪产品安全管理工作，使我县生猪定点屠宰管理工作走上法制化轨道。

会议通报了我县2010年生猪屠宰管理工作情况，并决定从2011年1月至2011年3月对我县生猪屠宰肉食市场进行为期3个月的专项整治。

会上，王崧威与各乡镇、各职能部门负责人签订了2011年生猪肉食品安全监管责任书；县经信局负责人与各定点屠宰企业签订了承诺书。

据了解，2010年我县进点屠宰生猪10.8万余头，定点屠宰检疫率达100%，全县未出现食肉安全事故。