1月7日，县政府召开生猪屠宰管理工作会议。县常务副县长王崧威，各乡镇（场、街道）分管领导，县生猪肉食市场管理领导小组全体成员单位一把手，县食品公司、各定点屠宰企业负责人参加了会议。

      会上，常务副县长王崧威作了重要讲话，就生猪屠宰管理工作提出几点要求：一要提高认识，进一步增强做好生猪定点屠宰管理工作的责任感和紧迫感；二要强化措施，进一步加强生猪定点屠宰管理；三要加强领导，确保生猪定点屠宰管理工作取得成效。

      会议强调，生猪定点屠宰管理是一项系统工程，也是一项民心工程。各乡镇、各部门要从讲政治的高度，认清形势，正视问题，多管齐下，切实解决好猪肉质量安全方面存在的突出问题，规范生猪屠宰管理、营造肉食品安全的良好氛围。

      县经信局、工商局和卫生局的负责人分别对2010年生猪屠宰管理情况进行通报。县政府与各乡镇、职能部门签订了生猪定点屠宰管理工作责任书，经信部门与各屠宰企业签订了猪肉质量安全承诺书。