近日，郑女士在市面上买了一包低钠盐回家，但发现放同样剂量的食盐煮出来的食物味道比以前使用的加碘晶盐淡了两三成。另有市民反映，县内部分商家把出售的海精盐价格提高到1.5元，比零售价1.3元高出0.2元。

食用盐咸味主要由氯化钠引起

    “还以为自己的厨艺差了，菜总是比较淡，家人还说我是舍不得用盐。”市民郑女士不禁产生了疑问：“难道自己买到的是假盐？”在郑女士家，记者用手指蘸了一点盐放在嘴里，有咸味但不是特别咸。记者仔细观察了产品包装，只见包装中央印着“低钠盐”字样，下方印有惠州盐业总公司分装经销。

    同时，不少像郑女士那样的市民也向记者反映相同的情况。“很长时间了，我也觉得食盐味道越来越淡了。”在县城某单位工作的陈先生对记者说。“我也有这种感觉，还以为自己味蕾比以前差了。”市民温婆婆也说到。

    随后，记者到市盐务局龙门分局了解情况。“市民买到的并非假冒盐，而是低钠盐，是目前国家推行食盐的一种。”市盐务局龙门分局相关负责人鉴别后介绍，“普通食用盐氯化钠含量在90%以上，低钠盐氯化钠含量降低至70%左右，氯化钾含量在30%左右，因为食用盐咸味主要是由氯化钠引起的，含钠量少了所以口感偏淡一些。这种盐适合一般人群，尤其对患有心脑血管疾病的患者有明显好处。”

“零售价1.3元”海精盐实卖1.5元

    “县内部分商家出售的海精盐把价格提高到1.5元，比零售价1.3元高出0.2元。”近日，市民向记者反映说。另有市民说“食盐通过减小包装量、只卖贵价营养强化盐等方式变相涨价”。

    记者随后走访了县内多间超市和市场，发现县内大部分超市都有海精盐和低纳盐出售，除谷行街路段的某超市出售的500克海精盐售价为1.3元每包外，县城内其它超市及个别小商店的同类型海精盐售价都为1.5元每包；而400克的低纳盐县内统一售价都为3.5元每包。

    对于食盐价格问题，市盐务局龙门分局工作人员介绍说，食盐的价格，无论批发价还是零售价都是由国家价格部门核定的，价格调整需经物价部门的批准。

    对于商家擅自把500克海精盐售价提高0.2元的行为，市民阿英表示，每个海精盐的袋子上面都印着“零售价1.3元”，商家擅自提价的行为，显然违反国家的规定，物价部门要加大打击力度，对商家的这种行为进行严惩。

    家庭主妇黄大妈告诉记者，现在物价都上涨了，食盐也“变相”涨价，原来的1.5元每包的500克加碘晶盐在市场上“销声匿迹”了，取而代之的是3.5元每包的400克低钠盐。市民王先生建议，食盐价格也应该进行听证会才行，不能说个别部门通过增减包装量和只卖贵价营养强化盐等方式随意“变相”提高食盐价格。

（文/图 旋海锋 黄志辉）