今年中秋佳节即将到来，日前记者在县城谷行街、卖箩街的各大饼店附近，就闻到阵阵月饼香。

    在新龙楼饼家月饼作坊，记者见到做饼的工人全部戴上帽子、口罩和手套。一部分工人正用饼皮包住馅料放到饼模制出半成品的月饼，另一本分工人则负责将半成品月饼送进烤炉。一会儿工夫，一个个金灿灿、香喷喷的月饼新鲜出炉。

    新龙楼饼家负责人向记者介绍，做月饼的原材料十分讲究，油、糖、面粉、莲蓉、蛋黄、叉烧、果仁等要新鲜，要严格把好原材采购关。做出来的一批月饼销售完毕后，再生产下一批月饼，确保每一批月饼的质量。

    据了解，龙门县内众多生产月饼的饼店从9月初就开始生产月饼。传统手工制作的应节月饼具有价格低、质量好、新鲜等特点，不但深受本地群众欢迎，也受外来游客青睐。