为有效预防食物中毒及食源性疾患发生，确保学校师生身体健康，9月，龙门县食品药品监督管理局联合县科教局开展了秋季学校（含幼儿园，以下统称学校食堂）食堂监督检查。

　　重点检查学校食堂食品安全管理制度和食品安全主体责任落实情况；有无餐饮服务许可证、是否配备专职或兼职食品安全管理人员、从业人员健康体检和培训情况；食品及食品原料、食品添加剂、食品相关产品的采购索证索票、进货查验制度及进货登记情况；餐饮具清洗消毒、食品留样情况等。

　　此次检查共出动执法人员96人次，执法车辆32台次，检查学校（幼儿园）62家。检查中发现部分学校存在以下食品安全隐患：一是少数学校食堂餐饮服务从业人员健康证不齐，管理人员缺乏必要的食品安全管理知识；二是食品加工操作不规范，有的学校食堂“三防”措施不到位，食品留样工作不到位；三是未做好食品采购查验工作。针对以上存在的问题，检查组当场下发了责令整改通知书，要求其限期整改。

　　据了解，县食品药品监督管理局将加大宣传力度，加强日常监督检查，紧扣重点环节，严查安全隐患，及时追踪整改，确保学校广大师生食品安全和身体健康。