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11月20日,省餐饮服务食品安全示范街验收考核组到龙门县南昆山旅游区开展餐饮服务食品安全示范街创建验收工作。
考核组首先在南昆山管委会,听取了龙门县创建南昆山旅游区餐饮服务食品安全示范街工作的具体情况汇报。随后,考核组对照验收标准查阅了创建工作实施方案、工作机构、落实经费情况、工作制度、工作记录等台账资料,并深入实地查看了示范街26家餐饮单位的餐饮安全管理情况,对创建工作进行了全方位的考核、评估。
检查结束后,考核组肯定了龙门县南昆山旅游区餐饮服务食品安全示范街创建工作所取得的成绩,认为该创建工作达到了验收标准,一致同意南昆山示范街通过省级餐饮服务食品安全示范街现场考评。
考核组对下一步的工作提出了更高的期望和要求:一是进一步深化示范创建,扩大示范范围;二是发动社会力量参与监督,形成群防群治的食品安全管控良好氛围;三是继续加强宣传培训,落实食品安全管理员制度,使企业承担起食品安全主体责任,并建立诚信机制,增强企业的法制意识。