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60多家餐饮单位负责人参加培训
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于 2014/08/13 13:41:23 发布
IP属地：未知
来源：愉悦龙门网
作者：县食品药品监督管理局 刘纪文
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8月8日，龙门县食药监局联合县食品药品协会在龙潭镇举办餐饮服务食品安全管理员培训班，共有60多家餐饮单位的负责人参加了此次培训。
县食药监局副局长钟雁龙作开班动员讲话时指出，参加食品安全知识培训，是提高餐饮经营水平的需要，是树立诚信经营行风的需要，也是维护餐饮经营者自身权益的需要。
培训班上，专业人员就餐饮日常操作中的相关法律法规知识及操作要点进行了讲解，还特别结合近期“上海福喜”事件反映出的肉类问题，对肉类的采购查验作出具体要求及建议。
授课结束后，参训人员还参加了知识考核。（编辑：张秀珍）
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