金禾田水稻专业合作社种植的黑米穗粒饱满。 本报记者黄宇翔 摄
　　平陵镇金禾田水稻专业合作社日前邀请龙门县农业局、县农技推广中心的农业技术员到平陵镇黄沙村开展水稻标准化生产技术培训，采用课堂与田间相结合的授课方式，为该村近200户社员和水稻合作种植户指导无公害水稻生产技术。活动现场发放了近1000份农业生产宣传资料，并向该合作社的社员免费派发5吨放心农资。

采用无公害生产技术种水稻每亩增产15%

“前段时间气温高，易发生稻瘟病。看，这片田块有少部分水稻就感染了稻瘟病，应尽快喷施杀菌药剂做好防治工作。”龙门县农技推广中心高级农艺师曾春松在黄沙村向农户讲解无公害水稻生产技术时说。

据县农业局科教股负责人介绍，无公害水稻生产技术规程是根据国家农业行业标准并结合该县水稻生产实际情况所制订的操作规程。“该规程对无公害水稻产地环境、品种选择、栽培技术、防治技术等各项环节都有具体的要求和标准。”该负责人说，通过规范化种植，能普遍提高水稻产量，有效降低农药残留，提高农产品质量安全水平，达到无公害。

“2013年，我县在黄沙村建立了一个800亩的市级水稻标准化示范区，由金禾田水稻专业合作社承担项目实施，按照无公害水稻生产技术规程种植和管理。”该负责人介绍，通过使用该规程，无公害水稻每亩产量比使用常规管理方法的水稻普遍增产15%。

“示范区种植的水稻品种为优质稻‘美香粘’，配合使用无公害水稻生产技术，今年早造示范区水稻亩产量普遍达到450公斤以上。”金禾田水稻专业合作社负责人丘论新告诉记者。

生态米售价虽高仍畅销

丘论新告诉记者，该合作社还注重走多元化、差异化经营道路。

“近年来龙门生态、养生品牌的知名度、社会认可度日益提高。我们认为，稻米也可以在这方面下工夫，用生态、养生概念撬开高端稻米市场。”丘论新说，随着生活水平的提高，市民对生态、养生产品颇为青睐，对优质稻米的需求也日益增加。2011年上半年，丘论新从外地引进种植素有“贡米”、“长寿米”之称的米中精品——— 黑米。黑米试种成功后，丘论新又相继引进红米、糙米等进行种植。

“普通稻谷收购价每百斤120元至170元，生态稻谷则达到每百斤260元至280元，经过加工、包装后，生态米的市场价可达到每斤10元。因此，合作社社员对生态米的种植很积极。”丘论新说。

通过试验种植，丘论新发现之前引进种植的黑米品种虽口感清香，但硬性太大，适口性不高。2013年晚造，丘论新重新引进30亩黑米品种 “黑美人”进行种植，该品种米质柔软、口感香糯、营养价值高。“‘黑美人’生产出来后，在2013年底举办的惠州农博会上销售一空，受到市民的广泛好评，数位客商多次打电话来订货。”丘论新说，合作社今年计划种植100亩黑米和香米等各类生态米，瞄准高端消费人群和市场。

“我们计划利用电子商务平台，打响网络营销战，打开生态米的消费市场，从而带领社员走出一条创龙门生态养生米品牌、增收致富的新路。”丘论新的儿子丘康说，他对网络销售的生态米进行了包装设计，计划在今年底参加省农博会时正式上线销售。

本报记者黄宇翔 通讯员沈知尚 黄雪冰