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龙门年饼飘香

转载 龙门视窗于 2016/02/03 15:56:36 发布 IP属地：未知来源：惠州日报作者：龙门视窗 2207 阅读 0 评论 0 点赞

龙门年饼飘香

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在龙门，有除夕夜一家人围坐在一起、聊着家常吃年饼的习俗。据介绍，这一习俗始于明代。春节即将到来，又到了龙门人打年饼的时节。记者近日走进龙门县龙华镇西族村一村民家里，一阵阵香喷喷的年饼味扑鼻而来。村民张阿姨告诉记者，每到年关，村里人都会做些年饼送亲朋好友，或自家人享用。年前制作年饼这个习俗至今仍有部分村民保留着。

张阿姨一边说一边娴熟地将手中磨好的米粉转进木质模板，再加入芝麻、花生等馅料后，封实、压制。谈笑间，张阿姨已经做好两块年饼。

本报记者费燕摄影报道

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