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独特的龙华年桔—“岁岁红”

转载 2010/07/12 09:16:09 发布 IP属地:未知 来源:惠州日报 作者: 4137 阅读 0 评论 39 点赞
 
    龙门县域年平均气温20.8摄氏度,平均降雨量2150毫米,山清水秀,可谓“八山一水一分田”。位于龙门县中部的龙华镇出产的年桔闻名海内外。独特的气候、肥沃的土壤、良好的生态环境,孕育了无污染、无农药残留的年桔。龙华镇的“龙门年桔”以其光滑的果皮、适中的甜酸度、适时的成熟期为人所称道,其金黄色的光泽让人赏心悦目,更添喜庆,有“桔(吉)到运到,吉祥如意”的寓意,是人们逢年过节的送礼和品尝佳品,在20世纪80年代就已远销港澳和东南亚一带。

    “岁岁红”是龙华镇年桔的主打品牌,产品果大皮薄、核少汁多、渣少高糖、不回糖。龙华人对柑桔种植技术不断推陈出新,通过精心改良和大胆创新,创造了果实留树保鲜新技术,卓有成效,使年桔采摘期从春节前一直持续到清明节后的4月底。故此,在后段时间采摘的年桔,又称“清明桔”,其果实含糖量没变少,反而上升,含酸量下降,更清甜可口,很受客商的欢迎,价格更比春节时高出1倍。这一改良使龙华年桔的收获期大大延长,在激烈的市场面前拥有不可替代的优势,从而使年桔销售期大为延长,价格坚挺,不致出现果贱伤农的情况。不少果农还有意错开采摘高峰期,把桔子留树保鲜。

    一般来说,年桔是在春节前后采摘上市。而龙华人精明地采用树体保鲜新技术,通过留果部位的选取和加强树体的肥水管理,创造了当地年桔“留树保鲜法”的优势,使年桔能在树上保鲜而又不影响桔子树的正常开花结果。因此,在龙华镇经常可以见到年桔“花、新果、老果三代同堂”的奇观。

    通过多年的探索和实践,龙华年桔品质不断提升。经广东省农业厅核准,龙华年桔在去年底被评定为广东省的绿色农产品。龙华镇承担了广东省“年桔标准制定”项目,已启动实施年桔标准化生产,按照标准化生产出来的年桔,达到国家无公害食品的要求。龙华镇“龙门年桔”生产基地被批准为国家级和省级农业标准化示范区。龙华镇委、镇政府积极推进品牌建设,不断推进市场化运作,注册了“岁岁红”年桔商标,并成立了“无公害惠州市龙门县龙华镇岁岁红柑桔协会”,统一规划和共同促进龙华年桔事业的发展,使当地柑桔业又上了一个新台阶。
 
龙门年桔小资料
 
    龙门县种植年桔历史悠久。1989年,当地有关部门组织了一次调查,发现龙门县境内百年以上的年桔树就有200多株,其中以在龙华镇的为最多。年桔系芸香科,柑桔属,肉嫩汁多,风味独特,正当春节期间成熟,故名“年桔”。

    龙门年桔单果重50至60克,可溶性固形物12~14%,含酸量0.7~0.9%,果肉含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质和糖分。鲜果食用具有清心、润肺、养颜、帮助消化、减少胆固醇、降解脂肪、促进血液循环和排泄体内累积的有害金属与放射性元素等作用。其果皮可制作陈皮,化痰止咳,提神醒脑,具药用价值。 
 

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