岗位职责：
1、负责烹饪部各式菜肴烹调制作，掌握【川、湘、粤】菜的烹饪技能，按工业园区就餐群体的口味需求，周期性调整菜式出品；
2、熟悉各类肉材及蔬菜的烹饪技术、搭配比例，协助制定菜式菜谱计划，提出食材物资采购计划，复核配送供应商数量清点，记录物资使用登记量；
3、工作主时段，协助烹饪部配菜、砧板、调羹等细项工作，每天工作区域及烹饪器械的清洁收拾；
4、工作闲时段，协助配餐部从事打包、厂区团体送餐等，或传菜及物资输送，按剩余物料种类配合菜肴临时性增量需求；
5、操作使用各类专业设备和工具，指导副职岗位完成烹饪工作，做好烹饪设施设备的日常维护保养；
负责《食品留样》的装载记录，把控食品安全卫生，预防食品安全事件发生；
6、由厨房管理者或厨师长负责工作管理安排，主责厨师烹饪，辅助其它岗位临时工作配合，按《餐饮从业人员行为标准》开展工作；


任职要求：
1、年龄35岁幅度，男性优先，有百人食堂烹饪工作经验；
2. 身体健康，勤劳肯干，注重卫生，持有效的《健康证》；
3、身体健康，责任心强，时间观念强；
4、每天工作8.5小时，每月休假三天，包餐不包住，加班计发工资；
5、底薪4000元/月，试用期一个月/3800元；
工作地址：龙门县龙门红工业区祥二路2栋2楼