为认真贯彻落实国家、省、市、县食安委关于潲水油安全专项整顿和有关工作精神，切实加强和规范我县餐饮废弃物的回收和处置管理，防止食品和环境的污染。9月29日，我镇召开饮食行业安全工作会议，部署国庆期间食品安全工作，全镇各大小餐饮行业负责人参加了会议。

      会议要求，一、各餐饮服务企业必须立即对餐饮废弃物的处理情况开展自查，在今年10月10日前设置防渗漏、防溢洒的潲水油收集储存容器，禁止将分离出的餐饮潲水油排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施。

      二、在10月20日前要建设和完善废弃油脂油水分离器或者隔油池等污染防治设施，实现废水达标排放。

      三、各餐饮业必须在10月20日前与取得环保、工商行政部门许可和登记的废弃油脂加工企业签订《潲水（油）收运处理处置合同》进行联单管理，或者与进行无害化综合利用的在环保局有备案的个人签订收运合同并做好收运去向、用途等记录，建立和完善收运台账。