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为有效保障春耕生产暨农业科技下乡活动的餐饮食品安全,龙门县食品药品监督管理局采取提前介入、巡回监督和驻点等方式,做好活动期间160余人的餐饮服务食品安全保障工作。
县食药监局执法人员对承担活动期间供餐任务的龙门县香满园餐厅进行全面检查,主要针对其食品安全管理制度的落实情况、餐饮服务许可资质、从业人员健康体检和培训、食品进货查验、索票索证、餐饮具消毒保洁、食品留样、熟食专间等关键环节的质量控制。对存在的问题当场予以指正,并责令其立即全部整改到位,以确保活动期间的饮食安全。
此次行动,县食药监局共出动执法人员6人次,发出监督意见书1份,圆满地完成了该活动期间的餐饮服务食品安全保障工作任务。