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记者走基层:找寻记忆中的打饼声

转载 龙门视窗2015/02/14 17:44:00 发布 IP属地:未知 来源:东江传媒网 作者:龙门视窗 1263 阅读 0 评论 0 点赞

龙门米饼是龙门特产之一。农村人家在每年春节前几天都会制作米饼,作为款待宾客和春节送礼的必备礼品。龙门人制作米饼,几乎是无师自通,制作米饼的程序较繁杂,有炒米、磨粉、溶糖、和粉、打饼等,每个步骤都有讲究,在农历新年前,每家每户都会响起捶打米饼的声音。
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