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【龙门乡村】放蜂人 酝酿西溪甜蜜

转载 龙门视窗于 2022/02/14 15:58:54 发布 IP属地：未知 来源：惠州日报 作者： 447 阅读 0 评论 0 点赞


“三宝出西溪，竹笋好鸡和蜂蜜。”西溪地处群山之中，各类花木繁盛，其中鸭脚木尤其多。因此这里放养的蜜蜂所产的蜂蜜，品质尤其优良。

家住西溪水畔的姜剑银，是那位被日寇的枪弹洞穿胯骨却活了103岁的姜友清的侄儿，姜剑银现年60多岁，也是一位有着30多年党龄的放蜂人，他身材瘦削，却十分强健，一个人可以扛起一棵大树。

姜剑银他们一家三代都养蜂，他爸爸和叔叔早年在生产队的时候就开始养蜂，如今，姜剑银的儿子也是子承父业，干起了养蜂这一行业，可以说他们家是养蜂世家了。都说最苦不过养蜂人，但是养蜂人的辛苦不是每个人都能体会。

姜剑银养了一百多箱蜜蜂，每年大概可以打5-6千斤蜂蜜，很多人认为养蜂是一件很简单的事，每天只要把蜜蜂放出去就行，什么都不用管，到了产蜜的季节收割就好。收割了就拿出卖，钱就挣到手了。事实上，养蜂是件特别苦的事。蜂箱并不是放在家门口就可以了，而是要追赶花期，除了在龙门，还要去博罗等地，哪里有花去哪里，一个地方一个地方跑，一个地方少则四五天，多则十多天，一百多箱，光是搬运就十分繁重，还有收割，基本全是靠人工。

对于像姜剑银这样的养蜂人而言，不仅要负责养好蜜蜂，收割蜂蜜，更要负责销售。春夏季，他打出的春蜜相对便宜，一斤25元左右，冬蜜相对好些，50元一斤，但刨去成本其实也就只是挣点辛苦钱，对于姜剑银而言，养蜂的辛苦他早已习惯，但蜂蜜的销售对他而言更显艰难，现在他家里还留有滞销的蜂蜜数千斤。

西溪村里有几十户人家养蜂，姜剑银养的还不是最多的，最多的养了600多箱，这是一个不小的规模。而姜剑银除了养蜂收割蜂蜜外，还兼卖蜜蜂，每箱大概200元左右，主要销往湖南。村里为了打出西溪蜂蜜的品牌，正打算成立专业的合作社，打开村民家里所产蜂蜜的销路。
姜剑银泡茶的时候，喜欢往茶水里倒出蜂蜜，入口的一瞬间，一种带着花儿清香的甘甜沁人心脾。这种将蜂蜜和茶水一起冲泡方式，在西溪人家常能品尝到。姜剑银认为，他之所以看起来老当益壮，与每天喝蜂蜜息息相关。

现在，最让姜剑银感到有压力的就是家中积压的蜂蜜，但是他依然坚信酒香不怕巷子深，未来，一定会有更多人走进西溪，尝到这里甘甜诱人的蜂蜜。
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