中秋节已过，但是不少市民家中还会有或多或少的月饼。记者了解到，国家去年颁布实施的《食品添加剂使用标准》，严格了食品添加剂的使用，因此月饼的保质期普遍缩短。而早在中秋节前半个多月，各类盒装月饼就已上市，市民在使用时应注意查看日期，以免误食过期月饼。

    据了解，新颁布实施的《食品添加剂使用标准》规定27类添加剂严禁添加。按照新标准，以前在莲蓉馅、伍仁馅中使用的漂白剂亚硫酸铵如今被禁用；另外，水果馅中通过使用添加剂来达到长期保鲜目的的做法，新标准也不允许。

    西林路某面包店销售员告诉记者，该店所售的月饼都是自有品牌，新食品添加剂使用标准实施后，他们严格执行相关规定，出售的几种规格的月饼保质期都少于60天。“由于月饼的保质期缩短了，加上部分月饼在中秋节前1个月就已出厂，如果市民家里有很多月饼，那应该注意生产日期，并尽早‘消化’。”该销售员说。

    对于月饼“短寿”的事，不少市民都拍手称好。市民房小姐告诉记者：“以往，月饼的保质期少则90天，多则120天以上，如此长的保质期难免在其中多加了一些添加剂，这样的食品危害身体健康，现在少了添加剂的月饼虽然容易‘长毛’，但是吃着却更放心了。”（吴晋翔）