近日，持续的阴冷天气使“火锅菜”受宠，超市销售的火锅丸子以及牛羊肉片等商品一度热销。记者走访县城内市场发现，比起牛羊肉片塑封或成包的销售，火锅丸子类的商品却仍旧毫无遮挡地放在摊档中“裸售”。

    记者走访看到，在供销市场和中心市场里，不少在售的散装火锅丸子没有“穿衣服”。在供销市场里，鱼丸、牛肉丸、脆皮肠等近30种火锅丸子，散放在篮子里，没有任何遮挡，篮子里摆放有铲子，任由顾客随便挑选，购买者络绎不绝。

    有消费者认为散装火锅丸子存在卫生隐患。“丸子没有遮盖，看起来容易沾灰尘、染细菌。”市民郑女士对记者说。

    在摊档里也有一些包装好的牛肉贡丸、鱼丸，300至500克一包，但为了方便和实惠，购买者还是喜欢选择买散装丸子。

    据了解，2007年7月，商务部发布的《速冻面米食品行业标准》正式实施，超市内水饺、粽子、汤圆等食品很快被添加包装，但肉丸、鱼丸等火锅丸仍在散售。火锅丸类产品也有推荐性行业标准禁止“裸售”。《速冻调制食品(SB/T10379-2004)》中明确规定，没有包装的速冻调制食品不得销售，严禁拆包零售。《肉丸(SB/T10610-2011)》中也规定，销售环节应配有冷藏柜或冷冻柜，不应裸露销售。（黄志辉）