□侯县军

每年春节期间，从农历正月初二到二月初，一种名为“做棚”的习俗在龙门县永汉、麻榨、龙华等乡镇村落间轮番上演，村民们集中选一个最佳日子，准备美酒佳肴，邀亲戚朋友前来相聚庆贺，并邀请外地戏班、狮队助兴，“做棚”日，成为这些村落整个春节最热闹的一天，也成就了龙门乡土的独特年味。

但凡“做棚”日，村民一大早便要准备香烛、三牲等拜祭品，到祠堂（家庙）、土地庙等处，擎香祷祝，为新一年祈福避邪。整个春节，除夕是拜祭、庆贺的起点，上灯是再一次高潮，“做棚”日的拜祭与庆贺，再度掀起喜庆浪潮。紧接着，“做棚”的村民会回到张灯结彩的家中，准备佳肴，等候亲朋到来。村中或者经济能力较佳的村民，通常请来戏班或舞狮子助兴。村民们敲锣打鼓、舞动醒狮挨家挨户上门道贺。

为接待一众亲朋，村民通常会搭棚子，该场所成为“做棚”日最重要的活动中心。棚子有两种，大棚和小棚。在旧时，小棚是农家用草席、稻草和竹条搭起的小棚子，旧时交通不便，一众前来道贺的亲友还要带上过夜用的棉被、席子等；大棚则是全村共建的，是全村村民和远方来的亲戚朋友观看戏班演戏的场所。

当一年一度的“做棚”如期上演时，各家各户村民喜迎各方亲朋，把酒话新春。村民相信，“做棚”当日，哪一户亲友客人最多，菜、酒最丰盛，哪一个村里组织的规模最大、演出人员最多、表演最精彩，就表示哪户、哪村来年丰收、兴旺红火，所以“做棚”一年比一年丰盛热闹，长盛不衰。

长久以来，龙门“做棚”或“做朋”广为传播，对这个习俗的名称，经常有不同见解。有热衷龙门乡土文化的人士指出，最近几年，他一直关注媒体与网络对龙门 “做棚”的描述，在本地方言中，“做棚”与“做祊”读音同，将它写成“做棚”实际上是指鹿为马。多年前，他从一当地老读书人口述中获悉，这风俗叫“做祊”，繁体字写作上“彭”下“示”，这在古汉语字典和现代汉语字典都能查到。

“祊”，在字典解释为古代宗庙门内设祭的地方，也指在这个地方举行的祭祀，“做祊”习俗将平常在庙里祭祀的活动，定在春节期的“祊日”，把神请到村里祭祀。这喜庆活动当然也包括临时搭建棚架用以拜祭及演戏助兴。该人士称，“做祊”要三天：一日“请神”、一日“祭神”（即“祊日”）和一日“送神”。比如，龙华镇功武村各自然村的“祊日”都是隔一天的，如初十、十二、十四、十六、十八，前一村“做祊”完后把神送回庙里后，才能轮到下一村“请神”。

对民俗的记录失误的现象，在此前出现过。比如，正月十六，惠东平海古城有“摆盘”习俗，这是平海军声的发音，早期误记为“摆盆”，最近几年，经过平海文史学者呼吁以及媒体的重新报道，这个习俗的名字才得到纠正。

龙门“做棚”还是“做祊”，目前尚无定论，不过可以确定的是，“做棚”一词已广为传播。值得注意的是，在龙门的一些地方，虽然不叫“做棚”，也不一定在春节，也流行这类似的节日。比如，龙门县平陵镇流传着一句民谚：“正月尽，今清穷。”在正月尽头这日，“正月穷”节在平陵镇小塘村、祖塘村何屋、黄洞及大围村马池塘等乡村出现，村民在家大摆宴席招待从四面八方赶来的亲戚朋友。村民们相信，正月尽头，以喜庆的方式送穷气出门，迎接一年五谷丰登。每年清明节，龙门县平陵镇晨光村等地的吴姓村民，除了备三牲、敲锣打鼓去祭祖，每家每户还要在家里制作佳肴、宴请亲朋。是日，既是祭祖扫墓日，也是亲朋好友相聚的节日，比过年还热闹。另外，农历八月十八日，平陵山下村民也过会节，大宴亲朋，饮酒欢乐通宵达旦，过得比中秋节还隆重。

在很多地方，农历正月十五元宵节过后，春节算过完，年味也消散，到农历正月尾和二月初，会迎来春节后的另一轮庆贺高潮，这也是可以理解的。因为正月过去，二月备耕，也是一年希望的开始。而其他远离春节的日子也有类似的节日，则表现出民俗的多样性，虽然和而不同，但出于淳朴、源于乡土，总让人无比亲切。