“秋风起，食腊味。”每到秋天，这句话向来都是广东人馋吃广式腊味的潜台词。秋天，习习吹起的凉风以及温暖和煦的阳光正是制作腊味的最佳条件。而腊味也是我县有名的土特产之一，向来都有自制腊味用以食用或销售的习惯，特别是在地派镇，自制腊味成行成市，颇具特色。在旅游行业的带动下，我县腊味制作及销售呈现一片生机。

    记者了解到，家住县城的胡阿姨也自制腊味，但是其销售方法却另辟蹊径，把腊味放到网站电子商务平台上销售，且她的腊味有众多的粉丝。据介绍，胡阿姨从2000年开始自制腊味食用并作手信送给亲戚朋友，但却从未接触过网络销售，“后来我经常看到儿女们在网上购物，于是突发奇想，能否把我做的腊味也放到网上去卖？这想法一说出就得到了儿女们的支持。”胡阿姨说，在儿子的帮助下，2011年秋胡阿姨的网络腊味销售店正式营业，由于其制作的腊味手法纯正，味道好，生意络绎不绝。“2012年9月我儿子就跟我说有顾客想买腊味了。但是制作腊味要到秋天起风、有太阳晒才能做，所以很多时候都满足不了顾客的需求。”胡阿姨表示。

    据介绍，胡阿姨制作的腊味有腊肉和腊肠两种，平均每天制作腊味30斤（鲜肉），销售量最大时需用到60至70斤的鲜肉制作腊味。（沈知尚）